Biotiza
Biosoluciones Agrícolas · biotiza.mx
Ficha técnica
de manejo
Programa de manejo para Café
Coffea arabica
- Ciclo
- 365 días
- Etapas
- 5 fenológicas
- Regiones
- Chiapas · Veracruz · Oaxaca · Puebla · Guerrero · Nayarit · Hidalgo · San Luis Potosí
- Temporada
- Floración tras las primeras lluvias (mar–may); cosecha sep–feb según altura
Cultivo perenne de altura (mayormente arábica en México) cuya rentabilidad se define por el rendimiento por hectárea y la calidad de taza. El programa busca raíz sana libre de nematodos, follaje vigoroso con manejo preventivo de roya, una floración pareja tras las lluvias y un llenado de grano completo con control biológico de la broca. El café es perenne: la etapa de vivero y establecimiento es de una sola vez; el resto se repite cada ciclo anual de producción.
Retos de este cultivo
Roya del café (Hemileia vastatrix) · Broca del café (Hypothenemus hampei) · Nematodos (Meloidogyne, Pratylenchus) · Ojo de gallo / antracnosis · Clorosis de Mg y Fe en suelos ácidos lixiviados
El programa Biotiza de abajo está diseñado para prevenir y resolver estos retos en cada etapa.
Manejo Biotiza por etapa fenológica
1. Vivero y establecimiento120 días
Plántula vigorosa con raíz sana y arraigo rápido al trasplante a campo, libre de nematodos.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas |
|---|---|---|---|---|
| BP KorenOrgánicos | 1.5 mL/L | Drench | Al trasplante y en recuperación; máx 2 veces | Enraizador (AIB) para colonizar el suelo rápido al pasar de vivero a campo |
| P-UltraNutrición Líquida | 1 L/ha | Fertirrigación | Al trasplante y a los 30 días | El fósforo estimula el desarrollo radicular durante el establecimiento |
| ELICITOR-SIN®Bioprotección · Bioprotección | 360 g/ha | Drench | 2–3 aplicaciones a intervalos de 7–11 días | Trichoderma harzianum: protege la raíz de hongos del suelo e induce resistencia (meta-análisis Barbosa et al., 2022) |
2. Crecimiento vegetativo y mantenimiento180 días
Construir follaje sano y madera productiva (bandolas) con manejo preventivo de roya. Cada hoja sana sostiene la cosecha del año.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas |
|---|---|---|---|---|
| BP Nitro FXOrgánicos | 2.5 L/ha | Fertirrigación | Cada 14 días en etapa vegetativa | N orgánico + L-aminoácidos: empuja la brotación de bandolas sin estrés |
| BP MagnesioOrgánicos | 2 mL/L | Foliar | Cada 10–15 días o al detectar clorosis intervenal | La clorosis de Mg es de las más comunes en café de suelos ácidos lixiviados |
| BP MixNutrición Líquida | 1.5 mL/L | Foliar | Cada 14 días como preventivo | Coctel de micronutrientes para sostener la fotosíntesis y el vigor |
| Zen-CuBioprotección · Bioprotección | 2 mL/L | Foliar | Cada 10–14 días en temporada de lluvias | Cobre preventivo contra la roya (Hemileia vastatrix), la principal enfermedad del café; aplicar antes del pico de lluvias |
| Zen-FungiBioprotección · Bioprotección | 2 mL/L | Foliar | Cada 14 días preventivo; alternar con el cobre | Biofungicida botánico para rotar modo de acción contra roya y ojo de gallo |
3. Floración30 días
Inducir y amarrar una floración pareja tras las lluvias para un cuajado uniforme.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas |
|---|---|---|---|---|
| BP FioréBioestimulantes | 0.5 g/L | Foliar | 3–5 días antes del inicio de floración; repetir en plena flor | Promotor de floración para una apertura pareja de la flor |
| BP BoroEspecialidades | 0.5 mL/L | Foliar | Inicio de floración; máx 3 veces por ciclo | El boro es clave para la viabilidad del polen y el amarre del grano |
| BP VitEspecialidades | 1.5 mL/L | Foliar | En pre-floración | Antiestrés (L-cisteína + ácido fólico) para sostener la floración en clima variable |
4. Llenado y desarrollo del grano120 días
Llenar el grano por completo (peso y densidad) y proteger del barrenado de la broca.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas |
|---|---|---|---|---|
| BP CuajeBioestimulantes | 2 mL/L | Foliar | En plena flor, a los 5 y 10 días del cuaje | Reduce la caída del grano recién cuajado |
| K-UltraNutrición Líquida | 4 L/ha | Fertirrigación | Cada 10 días en llenado | El potasio es el motor del llenado del grano y de la calidad de taza |
| BP CalcioOrgánicos | 2.5 mL/L | Foliar | Cada 7–10 días en llenado | Ca para grano firme y menos caída fisiológica |
| BEAUVER®Bioprotección · Bioprotección | 480 g / 200 L de agua | Foliar dirigido al fruto | 2 aplicaciones a intervalos de 14 días | Beauveria bassiana: control biológico clásico de la broca del café (Hypothenemus hampei); aplicar al inicio de la infestación con el fruto en estado lechoso |
5. Maduración y cosecha60 días
Madurar la cereza de forma pareja con la mejor calidad de taza y sanidad para el corte.
| Producto | Dosis | Método | Frecuencia | Notas |
|---|---|---|---|---|
| BP PotasioOrgánicos | 3 mL/L | Foliar | Cada 10 días en maduración | Refuerzo de K orgánico para uniformidad de maduración y perfil de taza |
| Ca-UltraNutrición Líquida | 3 L/ha | Fertirrigación | En llenado y maduración | Ca refuerza la firmeza de la cereza y la resistencia al manejo poscosecha |
| Zen-CuBioprotección · Bioprotección | 2 mL/L | Foliar | Cada 10–14 días si hay presión de roya | Mantener la sanidad foliar hasta el corte protege la cosecha del año siguiente |
Productos del programa (17)
- BP Koren · Orgánicos
- P-Ultra · Nutrición Líquida
- ELICITOR-SIN® · Bioprotección
- BP Nitro FX · Orgánicos
- BP Magnesio · Orgánicos
- BP Mix · Nutrición Líquida
- Zen-Cu · Bioprotección
- Zen-Fungi · Bioprotección
- BP Fioré · Bioestimulantes
- BP Boro · Especialidades
- BP Vit · Especialidades
- BP Cuaje · Bioestimulantes
- K-Ultra · Nutrición Líquida
- BP Calcio · Orgánicos
- BEAUVER® · Bioprotección
- BP Potasio · Orgánicos
- Ca-Ultra · Nutrición Líquida
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