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Cultivo de Manzana
Expediente N° 31Malus domestica

Manzana

Frutal caducifolio de zonas templadas (Chihuahua, Durango). El programa gira en torno a la brotación tras el reposo invernal, el manejo del calcio (anti bitter pit) y la calidad de fruto para anaquel prolongado.

220días4etapas5regiones11productosBrotación en marzo-abril; cosecha de agosto a octubre
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— Nombre científico

Malus domestica

Familia · Malus

— Regiones productoras

ChihuahuaDurangoCoahuilaPueblaZacatecas

— Retos típicos

  • 01Bitter pit (deficiencia de Ca en fruto)
  • 02Cenicilla y roña (Venturia)
  • 03Pulgón lanígero y palomilla de la manzana
  • 04Mala brotación por bajo frío invernal
  • 05Alternancia de producción (añerismo)

— Protocolo · 4 etapas · 220 días estimados

Línea de tiempo
del ciclo completo.

Cada etapa con sus productos recomendados. Las dosis específicas, mezclas y calendario final se ajustan en visita técnica con el agrónomo asignado.

220 días

Duración total del protocolo orientativo · ajustable a tu variedad y zona

Día 0 · inicio del cicloDía 220 · cosecha
01

Brotación y amarre

40 días · día 0 a 40

Brotación uniforme tras el reposo y buen amarre tras la floración.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Koren — Enraizador orgánico Biotiza, envase 1 LBP Koren2 mL/LDrench / FertirrigaciónInicio de brotaciónReactiva raíces absorbentes tras el invierno para sostener la brotación
BP Boro — Boro orgánico líquido Biotiza, envase 1 LBP Boro0.5 mL/LFoliarYema hinchada y plena florB mejora viabilidad del polen y amarre — clásico limitante en pomáceas
BP Fiore — Inductor floral Biotiza, envase 1 LBP Fioré1 g/LFoliarBotón rosaMejora calidad de flor y amarre, reduce alternancia
02

Crecimiento de fruto

80 días · día 40 a 120

División y expansión celular del fruto; cargar el fruto de calcio desde temprano.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Calcio — Calcio orgánico quelatado Biotiza, envase 1 LBP Calcio3 mL/LFoliar al frutoCada 14 días desde cuajadoEl Ca al fruto debe iniciar temprano: el bitter pit se previene, no se cura
N Ultra — Nitrógeno Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LN-Ultra4 L/haFertirrigaciónCada 15 díasN moderado: el exceso compite con Ca y agrava bitter pit
● Bioprotección recomendada
ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
Zen-Fungi — Biofungicida Biotiza, envase 1 LZen-Fungi2.5 mL/LAspersiónCada 12 días en lluviaPreventivo de roña (Venturia) y cenicilla — manchas que descartan fruta
03

Llenado y calibre

60 días · día 120 a 180

Maximizar calibre y firmeza con calcio suficiente para anaquel largo.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
K Ultra — Potasio Ultra alta concentración Biotiza, envase 1 LK-Ultra8 L/haFertirrigaciónSemanalK motor del calibre, color y azúcares
AE Calcium — Calcio de alta pureza Biotiza, envase 1 LAE Calcium3 mL/LFoliar al frutoCada 10 díasRefuerzo de Ca de alta penetración: firmeza y vida de anaquel (clave en manzana de guarda)
BP Gross — Engrosador de fruto Biotiza, envase 1 LBP Gross1 g/LFoliar30 y 60 días pre-cosechaEngordador para alcanzar calibre de mesa premium
04

Maduración, cosecha y post-reposo

40 días · día 180 a 220

Color de cubrimiento óptimo, cosecha en firmeza ideal y reposición para el siguiente ciclo.

ProductoDosisMétodoFrecuenciaNotas técnicas
BP Potasio — Potasio orgánico quelatado Biotiza, envase 1 LBP Potasio4 mL/LFoliar25 y 12 días pre-cosechaK final intensifica color rojo de cubrimiento y °Brix
BP Nutri — Nutrición foliar balanceada Biotiza, envase 1 LBP Nutri2.5 mL/LFoliar post-cosechaAntes de caída de hojaCarga de reservas en yema (almidón) para una brotación pareja el siguiente año — reduce añerismo

Nota · Protocolo orientativo basado en condiciones promedio. Dosis, mezclas y calendario final se calibran en visita técnica con el agrónomo asignado, considerando tu zona, agua de riego, sustrato, variedad y objetivo de producción.

— Siguiente paso

¿Quieres este protocolo
ajustado a tu rancho?

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